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fromage 

romages, qui se différencient par leur texture, leur goût, leur odeur et leur méthode de fabrication. Les principales étapes de fabrication incluent la coagulation, le moulage, le salage et l'affinage. Le fromage est une source importante de protéines, de calcium et de vitamines, mais sa consommation doit être modérée en raison de sa teneur parfois élevée en graisses et en sel. Les fromages peuvent être classés en plusieurs catégories, telles que les fromages frais, les fromages affinés, ou ceux à pâte molle, à pâte dure, etc. Ils jouent un rôle central dans de nombreuses cuisines à travers le monde....