Télérama 2025-11-22T11:00:18Z Description :
Vert menthe et jaune citron. Pour dépeindre la façade de ce restaurant végétarien, j aurais pu aussi dire épinard et moutarde, ou jaune auréolin et vert smarag...
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Nice-Matin 2025-11-21T16:30:00Z Description :
Depuis fin septembre, Jefte Alves, le chef brésilien du restaurant végétarien niçois Veje Viver Bem, peut enfin se consacrer à sa cuisine. Jusque-là, il jonglait entre son métier de chef d équipe dans le BTP et les fourneaux. On vous raconte son incroyable histoire.
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Il est arrivé en France menottes aux poignets. « Je dois beaucoup à la policière qui m a laissé partir libre de l aéroport d Orly », souffle Jefte Alves. Quand on remonte le fil de la vie du chef brésilien qui a ouvert son restaurant à Nice en septem... [3797 chars]
Télérama 2025-11-20T10:59:48Z Description :
Sur le pouce ou plus chic, pas cher, végétarien... Voici neuf bonnes adresses pour se régaler aux alentours du plus grand musée du monde.
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Sur le pouce ou plus chic, pas cher, végétarien... Voici neuf bonnes adresses pour se régaler aux alentours du plus grand musée du monde.
Par Estérelle Payany
Vous cherchez un restaurant près du Musée du Louvre Notre critique culinaire a sélectionn... [611 chars]
Télérama 2025-11-20T05:30:11Z Description :
En retraçant la longue histoire du régime végétarien, Martin Blanchard invite à conscientiser la portée d un geste quotidien se nourrir pour empêcher qu il devienne mécanique et immuable.
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En retraçant la longue histoire du régime végétarien, Martin Blanchard invite à conscientiser la portée d un geste quotidien se nourrir pour empêcher qu il devienne mécanique et immuable.
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Par Eva Martin
Pourquoi s auto... [1510 chars]
Résultats fournis par Gnews.io le 26-11-25
Le Monde.fr 2025-11-19T16:00:08Z Description :
Légumes bio et locaux, voire issus du propre potager du chef, complexité du travail derrière une apparente simplicité : proposer une carte végétale gastronomique n est pas plus facile que faire des propositions avec viande ou poisson.
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Parce qu une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil.
Vous ne pouvez lire Le Monde que sur un seul appareil à la fois (ordinateur, téléphone ou tablette).
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En cliqua... [2243 chars]
Sud Ouest 2025-11-15T16:02:47Z Description :
Alexandre Guyonnet et Marion Gravier ont ouvert un café-cantine végétarien, Molino, rue Montméjean. Un lieu avec des plats généreux à prix abordables Ils se sont connus à l école de commerce, mais ce
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« J ai commencé par créer une entreprise de traiteur, Dip Dip, il y a quatre ans, avec des plats végétariens », indique Marion Gravier. « Avec Alexandre, nous avons souhaité ouvrir un lieu en plus de notre activité de traiteur que nous conservons. Mo... [745 chars]
Actu 2025-11-14T07:10:02Z Description :
Un nouveau coffee shop va bientôt ouvrir rue aux Ours à Rouen (Seine-Maritime) : Little Big Café, un établissement où les familles avec poussettes seront les bienvenues.
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Un coffee shop adapté aux enfants en bas âge, mais aussi évidemment ouvert à tous les gourmands, s apprête à ouvrir ses portes rue aux Ours à Rouen (Seine-Maritime). Son nom : Little Big Café.
À l origine du projet, trois mamans qui se sont rencontré... [2509 chars]
La Provence 2025-11-13T10:05:13Z Description :
Travailler avec des producteurs locaux dans le seul restaurant 100% végétarien et bio de Sisteron
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Sophie Blin est une jeune restauratrice passionnée. D un parcours assez éclectique (compagnonnage en maçonnerie décorative, cuisine collective, employée d une enseigne bio avec un certificat de qualification professionnelle en vente bio, BTS de diété... [1296 chars]
Alpes Et Midi 2025-11-07T10:50:00Z Description :
Quand les légumes racines rencontrent les pois chiches de nos collines, cela donne un plat végétarien riche, parfumé, nourrissant et réconfortant. Inspiré du curry indien, ce plat d automne aux accents locaux se déguste seul ou avec un peu de riz. Une belle façon d ensoleiller les assiettes de novembre.
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Dans le Buëch, les pois chiches font leur retour dans les rotations agricoles depuis plusieurs années. Cultivés en agriculture biologique ou raisonnée, ils bénéficient du climat sec et ensoleillé des Hautes-Alpes. Riches en protéines végétales et en ... [679 chars]
