Lactalis est un groupe agroalimentaire français, l'un des leaders mondiaux dans le secteur des produits laitiers. Fondé en 1933, il est...
principalement connu pour sa production de lait, de fromages, de yaourts et de crème. Lactalis détient de nombreuses marques réputées, comme Président, Galbani et Elle & Vire. L'entreprise est active dans plus de 50 pays et emploie des milliers de personnes à travers le monde. Sa stratégie repose sur l'innovation, la qualité des produits et le développement durable.
Voici les actualités récentes concernant le groupe Lactalis (au 8 octobre 2026) : •Domination mondiale confirmée : Lactalis consolide sa place de numéro un mondial de l'industrie laitière avec un chiffre d'affaires de 40,2 milliards de dollars en 2025, creusant l'écart avec Nestlé. Cette croissance est portée par une stratégie active d'acquisitions, incluant notamment les activités grand public de Fonterra en Australie et en Asie, ainsi que les marques Yoplait et Go-Gurt de General Mills aux États-Unis. •Restructuration de l'approvisionnement : Le groupe fait face à des critiques pour sa stratégie de restructuration industrielle. En Europe, Lactalis a annoncé l'arrêt de la collecte de lait auprès de 68 fermes luxembourgeoises (via sa filiale EKABE) à compter du 31 mars 2027. Des tensions similaires ont été rapportées concernant la rupture de contrats avec des familles d'éleveurs en France. •Prix du lait : Alors que les prix du lait sont en hausse dans plusieurs régions (notamment aux Pays-Bas pour Lactalis Leerdammer, avec une augmentation de 1,51 € pour octobre 2026), le groupe maintient une politique de négociation stricte avec les producteurs, cherchant à privilégier les activités à plus forte valeur ajoutée. •Développement international : Lactalis continue d'étendre son portefeuille avec des opérations récentes, comme l'acquisition de la division fromages fins d'Agropur au Canada et de Protein Works.
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