La loi Egalim, ou loi pour l'équilibre dans les relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire, a été adoptée en France en...
2018. Son objectif principal est de rétablir un équilibre entre les différents acteurs de la chaîne alimentaire, notamment entre producteurs, transformateurs et distributeurs.
Parmi ses mesures phares, la loi vise à :
1. Renforcer la rémunération des agriculteurs : En interdisant la vente à perte et en favorisant des contrats plus équitables.
2. Encourager les produits de qualité : En mettant l'accent sur les produits biologiques et locaux.
3. Promouvoir la transparence : En améliorant l'information des consommateurs sur la provenance des aliments.
4. Lutter contre le gaspillage alimentaire : En favorisant le don des surplus alimentaires et en incitant à une réduction du gaspillage.
La loi Egalim est un enjeu central pour la durabilité du secteur agroalimentaire en France et pour la préservation des revenus des agriculteurs.
La loi d'urgence pour la protection et la souveraineté agricoles, promulguée le 18 août 2026, a introduit des évolutions majeures pour la restauration collective : •Nouveau seuil de 30 % : Un sous-objectif de 30 % de produits sous signes officiels de qualité et d'origine (AOP, IGP, Label Rouge, HVE, etc.) a été instauré. Il complète les objectifs existants de 50 % de produits durables et de qualité (dont 20 % de bio), sans les remplacer. •Préférence européenne : Les restaurants collectifs publics doivent désormais privilégier les produits originaires de l'Union européenne, de l'Espace économique européen ou des territoires associés, sauf en cas d'offre insuffisante. •Élargissement des produits éligibles : La liste des denrées comptabilisées dans les objectifs EGalim a été étendue pour inclure certaines productions de zones de montagne, des produits de la pêche et de l'aquaculture répondant à des critères environnementaux renforcés, ainsi que de nouvelles catégories certifiées. •Suivi et conformité : Le gouvernement maintient une pression sur les acheteurs publics pour améliorer la télédéclaration des achats via la plateforme « Ma Cantine ». En 2025, 59 % des cantines avaient déclaré leurs taux, contre 40 % en 2024.
Par ailleurs, une loi adoptée le 12 octobre 2026 a pérennisé l'utilisation des titres-restaurant pour l'achat de tous les produits alimentaires en supermarché, mettant fin au régime exceptionnel instauré en 2022.
Description : Développé par le ministère en charge de l Agriculture, ma cantine est le service public numérique de référence pour accompagner la restauration collective à mettre en uvre des dispositions de la loi EGalim, complétée par la loi Climat & Résilience et la loi
Contenu : Développé par le ministère en charge de lAgriculture, ma cantine est le service public numérique de référence pour accompagner la restauration collective à mettre en uvre des dispositions de la loi E? [+3706 chars]
Description : Le géant de la restauration collective Sodexo intègre des critères RSE aux objectifs de ses acheteurs. Cela pousse ses équipes à imaginer des solutions créatives. Comme dans les Yvelines.
Contenu : Quand on livre 2,5 millions de repas par jour, comme Sodexo, il faut sappuyer sur des fournisseurs solides. Et être créatif quand les clients veulent un approvisionnement de qualité et local.
Le dé? [+2542 chars]
Description : A Nîmes, profitant de la prime d arrachage, trois jeunes viticulteurs ont créé leur association, Les Perles du Gard, et lancé une production locale de lentilles et de pois chiches.
Contenu : Lidée a pris racine alors quils bloquaient ensemble lautoroute A9, à Nîmes (Gard), en janvier 2024, en pleine crise agricole. Durant les dix jours de mobilisation, Jonathan Altier, Boris Béchard et N? [+2077 chars]
Description : La loi EGalim, complétée par la loi Climat et résilience, fixe un objectif majeur pour la restauration collective : atteindre au moins 50% d achats durables et de qualité, dont au moins 20% issus de l agriculturebiologique, dans les repas servis par l ensemb
Contenu : La loi EGalim, complétée par la loi Climat et résilience, fixe un objectif majeur pour la restauration collective : atteindre au moins 50% dachats durables et de qualité, dont au moins 20% issus de l? [+2178 chars]
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Description : Malgré les engagements de Bruxelles, les exportations de pesticides interdits d'usage dans l'UE n'ont pas cessé et ont même augmenté. Une mission d'information de l'Assemblée nationale réclame la mise en place de cette interdiction.
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Description : Malgré les annonces de l exécutif, les mobilisations continuent. Et les mots d ordre s élargissent dans un contexte de ras-le-bol général.
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Les éleveurs sopposent à labattage massi? [+6030 chars]
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Les questions couramment recherchées sur EGALIM (loi alimentation pour une agriculture et une alimentation saine, durable et accessible à tous) portent sur plusieurs aspects :
Concernant les impacts sur les consommateurs:
🤔Prix des produits alimentaires ?
L'impact d'EGALIM sur le prix des produits alimentaires est une question récurrente. Les consommateurs cherchent à comprendre si la loi a réellement eu un impact sur les prix à la consommation et si cet impact est positif ou négatif.
📊Origine des produits ?
Les questions sur la traçabilité et l'origine des produits alimentaires, notamment concernant la provenance et les conditions de production, sont fréquentes.
📊Qualité des produits ?
Les consommateurs s'interrogent sur l'impact d'EGALIM sur la qualité des produits alimentaires proposés, en termes de nutrition, de goût et de sécurité.
🔎Accès aux produits alimentaires ?
Des questions concernent l'accessibilité des produits alimentaires pour tous, notamment les populations les plus fragiles, et l'impact d'EGALIM sur la lutte contre la précarité alimentaire.
🧝Réduction des pesticides ?
L'impact de la loi sur la réduction de l'utilisation des pesticides et la promotion de l'agriculture biologique est un sujet important.
Concernant les impacts sur les producteurs et les acteurs de la filière:
📖Rémunération des producteurs ?
L'augmentation des prix de certains produits agricoles et la juste rémunération des producteurs agricoles sont au çur des préoccupations. On recherche des informations sur l'efficacité de la loi à cet égard.
👀Conditions de production ?
Des questions portent sur les conditions de travail des agriculteurs et les impacts de la loi sur leurs pratiques agricoles.
❓Impact économique ?
L'impact économique d'EGALIM sur les différents acteurs de la filière agroalimentaire (producteurs, transformateurs, distributeurs) est souvent questionné.
Concernant les aspects réglementaires et techniques:
🧠Définition des produits ?
Des questions concernent la définition précise de certains termes et produits mentionnés dans la loi (ex: produits locaux, agriculture biologique).
🧠Application de la loi ?
On cherche des informations sur la mise en application concrète de la loi et les contrôles effectués.
