Livres Alimentaire

Cette page rassemble une sélection de livres autour du thème Alimentaire : titres référencés via OpenLibrary, auteurs, ISBN, années de publication et pistes de lecture. Quand une sélection éditoriale existe, elle propose aussi des ouvrages incontournables pour approfondir le sujet.

① 📗 Additifs alimentaires danger. Par : Corinne Gouget Publication : 2011... ISBN: 9782911806698	② 📗 L' arme alimentaire. Par : Sophie Bessis Publication : 1985, 1979, 1981... ISBN: 2707112100
③ 📗 Protéines alimentaires. Par : Jean-Claude Cheftel Publication : 1992, 1985... ISBN: 9782852062689	④ 📗 Dictionnaire agro-alimentaire. Par : Jean Adrian Publication : 1996, 1990, 2006... ISBN: 9782743009052
⑤ 📘 Manuel alimentaire des plantes. Par : Pierre-Joseph Buc'hoz Publication : 1771...	⑥ 📗 L' hygiène alimentaire. Par : Bénédicte Rullier Publication : 1995... ISBN: 9782091830094
⑦ 📗 Gaspillage alimentaire. Par : Banque Alimantaire BANQUE ALIMANTAIRE DE TOURAINE, Jean-lou POIGNOT Publication : 2022... ISBN: 9798432572097	⑧ 📗 Biochimie alimentaire. Par : Charles Alais Publication : 2003... ISBN: 9782100038275
⑨ 📗 Microbiologie alimentaire. Par : Younes LAMIRI Publication : 2021... ISBN: 9798549174139	⑩ 📗 Agro-alimentaire. Publication : 1979... ISBN: 9782551036080

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Titre : Livres Alimentaire : selection, auteurs et ISBN

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📚Le Grand Livre de la Cuisine Française

ISBN : 978-2017022089 (A vérifier)

✍️À la table de la cuisine française - Éditions Michel Lafon

ISBN : 978-2749926327 (A vérifier)

📖La Cuisine de Référence par Michel Maincent-Morel

ISBN : 978-2748304622 (A vérifier)

📜Cuisiner avec des herbes et des épices - Claire O'Neill

ISBN : 978-2263024568 (A vérifier)

🧠L'Art de la cuisine française - Pierre Gagnaire

ISBN : 978-2061473648 (A vérifier)

📕Cuisine et culture : la gastronomie par Jean-François Revel

ISBN : 978-2070450648 (A vérifier)

📚Tout le monde peut cuisiner par Jamie Oliver

ISBN : 978-2042439153 (A vérifier)

✍️Les Recettes du bonheur par Julie Andrieu

ISBN : 978-2013968938 (A vérifier)

📖Les cuisines du monde - Collectif

ISBN : 978-2263058310 (A vérifier)

📜La Pâtisserie des Rêves par Philippe Conticini

ISBN : 978-2755612736 (A vérifier)

Ces livres couvrent une variété de thèmes, y compris la cuisine française, la gastronomie internationale, les herbes et les épices, ainsi que des ouvrages sur la pâtisserie et la culture alimentaire.

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