La cardamome est une épice issue des gousses de plusieurs plantes du genre *Elettaria* et *Amomum*. Elle se caractérise par un goût complexe, à la...
fois chaud, épicé, légèrement sucré et citronné. Très utilisée dans la cuisine indienne et moyen-orientale, elle parfume aussi bien les plats salés (currys, riz) que sucrés (thés, pâtisseries, boissons). On distingue principalement la cardamome verte (la plus courante et la plus parfumée) et la cardamome noire (au goût plus fumé).
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Description : 5 oct. 2025 ... 3 gousses de cardamone; Sel; De la coriandre fraîche pour servir. Retrouvez ici la recette du dahl de lentilles corail au cuiseur à riz. 12/15 ...
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Description : 27 mai 2025 ... survenu le lundi 26 mai 2025, à l'âge de 51 ans. Un dernier au revoir lui sera rendu, dans l'intimité familiale, vendredi 30 mai 2025, à 11 ...
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Les questions fréquemment recherchées sur la cardamone varient selon le contexte (culinaire, médical, etc.), mais voici quelques exemples regroupés par catégorie :
Cette liste n'est pas exhaustive, mais elle couvre un large éventail des questions fréquemment posées sur la cardamone. Le contexte de la recherche influence fortement les questions spécifiques posées.
Fiche éditoriale conçue par ViaOuest! mise à jour Déc.2025