Un additif est une substance ajoutée intentionnellement à un produit (alimentaire, cosmétique, industriel, etc.) pour en modifier les propriétés (cons...
ervation, goût, aspect, texture, etc.). Ils sont généralement utilisés en faibles quantités et soumis à une réglementation stricte pour garantir leur innocuité pour la santé humaine et l'environnement. Les additifs peuvent être d'origine naturelle ou synthétique.
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Description : Le Nutri-Score a ete durci au mois de mars. De nombreux produits vont devoir changer de recette s'ils ne veulent pas voir leur note, reel argument de vente, etre revue a la baisse.
Description : Le Groupe Anouar Invest a donne, mercredi, le coup denvoi officiel du chantier du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement de 480 millions de dirhams dans la filiere agro-industrielle et biotechnologique, au sein de la zone industrielle de Jorf Lasfar, province dEl Jadida. Levenement sest deroule en presence du ministre de lIndustrie et du Commerce, Ryad [...]
Description : Le Groupe Anouar Invest a procede mercredi au lancement officiel du chantier du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement structurant de 480 millions de dirhams (MDH) dans la filiere agro-industrielle et biotechnologique, situe au niveau de la zone industrielle de Jorf Lasfar (province d'El Jadida). La ceremonie de lancement de ce chantier sest deroulee en presence du ministre de lIndustrie et du Commerce, M. Ryad Mezzour, du ministre de l'Agriculture, de la Peche maritime, du Developpement rural et des Eaux et Forets, M. Ahmed El Bouari, du ministre delegue aupres du Chef du Gouvernement, charge de lInvestissement, de la Convergence et de l'Evaluation des Politiques Publiques, M. Karim Zidane, du Secretaire dEtat charge du Commerce Exterieur, M. Omar Hejira, du gouverneur de la province dEl Jadida, M. Mhamed Atfaoui ainsi que le President Directeur General dAnouar Invest, M. El Hachmi Boutgueray. Dans un expose a cette occasion, le directeur general dAYA, M. Saad Bennani, a indique que lusine fabriquera trois gammes de produits strategiques, a savoir la levure fraiche, la levure seche et les ameliorants alimentaires. Le projet se distingue par une capacite de production annuelle denvergure, estimee a 25 000 tonnes, et pourra atteindre a terme 58 000 tonnes a pleine extension, a-t-il precise. Fidele a son ancrage national, Anouar Invest privilegiera les ressources locales, a-t-souligne, notant que 95 % des matieres premieres utilisees seront dorigine marocaine, renforcant ainsi la souverainete industrielle du pays. Implantee sur une superficie de 7,1 hectares, dont 28 700 m2 couverts repartis sur trois niveaux, lusine devrait generer plus de 500 emplois directs et indirects, a fait savoir M. Bennani, ajoutant quelle a ete pensee comme un projet vert, avec la mise en place dune station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales. En effet, a-t-il poursuivi, la puissance electrique installee sera de 14 MW, dont 4
Description : Le lancement officiel du chantier du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) marque une nouvelle avancee du Maroc dans sa strategie dindustrialisation et de consolidation de sa souverainetealimentaire, ont affirme, mercredi a Jorf Lasfar, plusieurs responsables gouvernementaux. Lors dune ceremonie a loccasion du lancement du chantier du projet industriel AYA, des ministres ont salue ...
Description : Le groupe marocain Anouar Invest a lance officiellement, mercredi a Jorf Lasfar (province dEl Jadida), les travaux de construction de sa nouvelle unite industrielle dediee aux biotechnologies, baptisee Anouar Yieldest Additives (AYA). Ce projet, dun montant de 480 millions de dirhams, sinscrit dans la strategie nationale de souverainete alimentaire et de diversification industrielle. La ceremonie sest tenue en presence de plusieurs membres du gouvernement, dont Ryad Mezzour, ministre de lIndustrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, ministre de lAgriculture, Karim Zidane, ministre delegue charge de lInvestissement, Omar Hejira, secretaire dEtat au Commerce exterieur, ainsi que El Hachmi Boutgueray, PDG du groupe Anouar Invest. Une convention multipartite a ete signee a cette occasion entre les ministeres concernes et le groupe industriel, scellant un partenariat public-prive autour de ce projet structurant. Implantee sur 7,1 hectares dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, lusine produira trois gammes de produits strategiques : levure fraiche, levure seche et ameliorants alimentaires. La capacite annuelle initiale est estimee a 25 000 tonnes, avec une extension prevue a 58 000 tonnes. Lunite vise un taux dintegration locale de 60 %, avec 95 % des matieres premieres dorigine marocaine. Le site, concu selon des standards environnementaux internationaux, integrera une station de traitement des eaux et une alimentation electrique partiellement verte (40 %), reduisant son empreinte carbone. A terme, plus de 500 emplois directs et indirects devraient etre crees. Le projet valorise la melasse, sous-produit de la filiere sucriere, comme matiere premiere principale, contribuant a une economie circulaire durable. La mise en production est prevue pour mi-2027, avec une phase dexpansion en 2029. Destinee a repondre a la demande nationale et internationale, lunite AYA prevoit dexporter 30 % de sa production, consolidant le positionnement du Maroc dans les chaines de valeur mondia
Description : Implantee sur une superficie de 7,1 hectares, lunite AYA a pour vocation de repondre a la demande croissante du marche en levures et ameliorants de boulangerie, tout en contribuant a lessor du Maroc a linternational a travers lexportation de 30% de sa production.
Description : Les techniques actuelles ne permettent pas de detruire de facon sure et systematique ces substances sans risquer de deplacer le probleme en produisant dautres PFAS plus petits et tout aussi dangereux.
Description : La production mondiale de l'un des plus redoutables polluants pour la planete et ses habitants, le plastique, devrait tripler d'ici a 2060 si aucun traite contraignant ne vient la limiter. Or une sixieme et ultime session de negociations internationales a echoue le 15 aout dernier. En effet, une (...) / Groupe de pression, Accord international, Petrole, Pollution, Mer - 2025/09
Description : Stephanie Drieu, la dieteticienne d'ICI Belfort-Montbeliard, nous explique que les vinaigrettes industrielles, bien que bonnes en gout, sont moins saines. Elle conseille de preparer une vinaigrette maison a lavance, avec des huiles de qualite, pour un resultat savoureux et nutritif.
Ces questions reflètent un intérêt pour la sécurité des aliments, la santé et la réglementation des produits alimentaires. Fiche éditoriale conçue par ViaOuest! mise à jour Déc.2025
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