[ En 2023, 200 variétés de chicorées witloof (endives) sont inscrites au Catalogue européen des espèces et variétés, parmi celles-ci 47 sont inscrites au Catalogue officiel français [21]. Presque toutes ces variétés d endives sont des hybrides F1 , à l exception en France de la variété Normale inscr (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ] [ La chicorée endive ( Cichorium endivia L.) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Asteraceae. Il en existe plusieurs variétés, notamment les scaroles à feuilles larges et les frisées à feuilles plus découpées. Elles sont couramment cultivées comme plantes potagères, principalement pou (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ] [ modifier. Plat familial d endives au jambon, Pays-Bas. L endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. Il se présente sous la forme d un gratin d endives enroulées dans des tranches de jambon. (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ] Résultats fournis par Bing™ [ Jeunes chicorées frisées au c ur blanchi à l ombre. Article détaillé : Chicorée frisée. Cichorium endivia L. var. crispum Lam. Appelée chicorée frisée ou endive frisée, il en existe de nombreuses variétés à feuilles très découpées, laciniées crépues. (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ]
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