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[ L aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965. C est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels, l acide L-aspartique et la L-phénylalanine, ce dernier sous forme d ester méthylique. Sa consommation est donc déconseillée chez les personnes atteintes de phénylcétonurie. L aspart (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ] [ L aspartame est un additif alimentaire qui a fait l objet de tests extrêmement poussés et d études complètes, réalisées sur des animaux et sur des humains. L ensemble de ces études démontre que l aspartame ne présente aucun danger. (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ] [ Selon l Autorité européenne de sécurité des aliments , l aspartame est un édulcorant artificiel faible en calories dont le pouvoir sucrant est environ 200 fois supérieur à celui du sucre. C est une poudre blanche et inodore . (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ] Résultats fournis par Bing™ [ L aspartame est l édulcorant le plus utilisé à travers le monde. Un édulcorant est une molécule qui a un goût sucré mais qui n est pas un sucre , au sens chimique du terme. L aspartame a un goût 200 fois plus sucré que le sucre de table . (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ] |
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