Titre : Nourriture D'hier, Malbouffe D'aoujourd'hui 🤔

Sous-titre : aliments, sciences & santé : essai

Avis et éléments d'analyse sur cette oeuvre

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Editeur : Hibr

Date de publication : 2013

Nombre de pages : 209

Poids : Inconnu

Auteur(s) :
- Mahmoud Belaid

ISBN-13 :
- 9789947838884

Couverture provisoire de Nourriture D'hier, Malbouffe D'aoujourd'hui

Appréciation et décryptage de cette œuvre littéraire

Nourriture d'hier, malbouffe d'aujourd'hui de Mahmoud Belaïd est un ouvrage qui dénonce la dégradation de notre alimentation moderne, la malbouffe, en la comparant à la nourriture plus saine et naturelle de nos ancêtres. Voici les points essentiels :

Constat : L'auteur souligne le contraste entre une alimentation traditionnelle, basée sur des produits frais, locaux, de saison et peu transformés, et une alimentation moderne dominée par les produits industriels, ultra-transformés, riches en sucres, graisses saturées et additifs.

Causes de la malbouffe : Belaïd explique comment l'industrialisation de l'agriculture, la mondialisation du marché alimentaire, la recherche du profit à court terme par les industriels et la pression marketing ont conduit à une dégradation de la qualité des aliments.

Conséquences sur la santé : Le livre met en évidence les liens entre la malbouffe et l'augmentation des maladies chroniques (obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, cancers, etc.).

Solutions et alternatives : Belaïd propose des pistes pour revenir à une alimentation plus saine et durable. Il encourage à privilégier les produits locaux, biologiques, de saison, à cuisiner davantage, à redécouvrir les saveurs naturelles des aliments et à être plus conscient de ce que l'on mange.

En résumé, Nourriture d'hier, malbouffe d'aujourd'hui est un plaidoyer pour une alimentation plus saine et plus respectueuse de l'environnement, une 🤔 critique acerbe de l'industrie agroalimentaire et un appel à la responsabilisation des consommateurs.

Analyse éditoriale élaborée et relue par un éditeur ViaOuest!, révision Déc.2025

Mahmoud Belaid

Mahmoud Belaïd est un écrivain algérien de langue française, dont voici les informations essentielles

Nationalité

Algérienne

Langue D'écriture

Française

Thèmes Principaux

Son oeuvre explore souvent les thèmes de l'identité, de la mémoire, de l'exil, de la guerre d'Algérie et de ses conséquences sur les générations suivantes. Il aborde également les questions sociales et politiques liées à l'Algérie contemporaine.

Style

Son écriture est souvent poétique et introspective, caractérisée par une attention particulière aux détails et aux nuances. Il est reconnu pour sa capacité à explorer la complexité des personnages et des situations.

?uvres Principales

Bien que sa bibliographie puisse varier selon les sources, il est connu pour avoir écrit des romans et potentiellement d'autres formes littéraires. Malheureusement, il n'est pas facile de trouver une liste exhaustive et accessible de ses oeuvres en ligne. Une recherche approfondie dans les bibliothèques ou bases de données spécialisées serait nécessaire pour une liste complète.

Notoriété

Il est un auteur reconnu dans le paysage littéraire algérien de langue française, bien que moins médiatisé que certains autres. Ses oeuvres contribuent à la richesse et à la diversité de la littérature algérienne.

En raison de sa présence relativement discrète sur les plateformes en ligne grand public, il peut être difficile de trouver des informations biographiques détaillées.