•Révision des zones vulnérables (France) : En 2026, la France a procédé à la révision quadriennale obligatoire des zones vulnérables aux nitrates. De nouveaux arrêtés préfectoraux ont été signés durant l'été 2026 pour redéfinir ces zones sur la base des campagnes de surveillance 2022-2023. •Controverse en Bretagne : Le déclassement de 9 communes des Monts d'Arrée (Finistère) de la zone vulnérable aux nitrates, acté par un arrêté du 31 juillet 2026, suscite une vive opposition. Les associations *Eau et Rivières de Bretagne* et *Bretagne Vivante* ont saisi le tribunal administratif pour contester cette décision, jugée contraire aux avis des acteurs locaux et de l'Autorité environnementale. •Nouvelles règles de gestion : Un nouveau Programme d'Actions Régional (PAR) est entré en vigueur en Bretagne le 1er septembre 2026. Il vise à simplifier les démarches administratives tout en introduisant des analyses de sol obligatoires pour mieux piloter les apports azotés. •Évolution européenne (RENURE) : Depuis février 2026, une directive européenne autorise l'utilisation d'engrais azotés issus de lisier transformé (dits "RENURE") au-delà des plafonds habituels de 170 kg d'azote par hectare. Cette mesure vise à réduire la dépendance aux engrais chimiques importés et à favoriser l'économie circulaire agricole. •Tensions sur la protection des captages : Un projet de décret national, lié à la loi d'urgence agricole, fait l'objet de fortes critiques de la part d'associations d'élus et de défense de l'environnement. Celles-ci craignent que les mesures de protection des captages d'eau potable ne soient limitées aux sites les plus pollués, faisant peser le coût de la dépollution sur les contribuables plutôt que sur les pollueurs.
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Ces questions sont souvent formulées de manière plus précise, par exemple : Quelle est la concentration maximale de nitrates autorisée dans l'eau potable en France ?, ou Quels sont les légumes les plus riches en nitrates ?. La formulation exacte dépendra du contexte et des préoccupations de l'individu qui effectue la recherche.