Les bonbons sont des confiseries sucrées, souvent à base de sucre, de sirop de glucose et d'arômes. Ils se présentent sous une multitude de...
formes, de couleurs et de textures, allant des bonbons durs aux gélifiés, en passant par les caramels et les chocolats. Consommés avec modération, ils peuvent apporter un plaisir gustatif, mais leur forte teneur en sucre nécessite une consommation raisonnable pour éviter les problèmes de santé.
Voici les actualités récentes concernant le secteur des bonbons et de la confiserie : •Rappel sanitaire : L'enseigne Action Suisse a procédé au rappel de ses « Bonbons Cokoc Œufs au plat » (référence 3225164) vendus entre juillet et septembre 2026, en raison de la découverte de traces de moisissure. Les clients sont invités à rapporter le produit pour un remboursement, même sans ticket de caisse. •Préparatifs d'Halloween : À l'approche du 31 octobre, le marché observe une forte demande pour les assortiments familiaux et les nouveautés ludiques (calendriers de l'Avent Halloween, produits visuels comme les « Terror Eyes »). Les experts recommandent d'anticiper les achats pour éviter les ruptures de stock sur les références les plus populaires. •Tendances du marché : Le secteur de la confiserie et du chocolat évolue vers une offre plus « expérientielle » et interactive. La personnalisation des produits et l'utilisation d'ingrédients comme la pistache restent des tendances fortes. Parallèlement, les consommateurs manifestent une demande croissante pour des produits moins sucrés ou avec des bénéfices nutritionnels, poussant les industriels à innover dans leurs recettes. •Défis industriels : Les fabricants font face à une pression accrue liée à la volatilité du coût des matières premières (notamment le cacao) et à un environnement économique difficile en Europe. Le chocolatier Lindt a notamment abaissé ses prévisions de croissance pour 2026, citant l'impact de l'inflation sur le pouvoir d'achat des consommateurs et des conditions climatiques (canicule) ayant pesé sur la demande. Haribo, de son côté, mise sur la modernisation avec la construction d'un nouveau site de production automatisé à Uzès, en France.
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