📖L'additif alimentaire E319, également connu sous le nom de tert-butylhydroquinone (tBHQ), est un antioxydant synthétique utilisé pour prévenir l'o...
xydation des huiles et des graisses dans les aliments. Il est souvent utilisé dans les produits alimentaires contenant de l'huile de palme, comme certaines nouilles[1][2] . Selon certaines études, le tBHQ pourrait inhiber la réponse immunitaire à la grippe[3] .
E319 sur Wikipédia
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Quel est le lien entre un téléphone portable et le naufrage du Titanic en 1912 ? Entre une momie de l'égypte antique et un sandwich au jambon et au fromage tel qu'on en mange aujourd'hui ? C'est à ces questions que cet ouvrage va tenter de répondre...