Références 🔖 Cochon (extrait court encyclopedie wikipedia)

ller le sol, et une intelligence sociale notable. Le porc adulte mesure généralement entre 0,7 et 1 mètre au garrot et pèse jusqùà plusieurs centaines de kilogrammes selon la race[3]  [7]  .

Il existe différentes espèces ou races de cochons, comme le cochon Gascon qui a un pelage noir dense avec des soies longues et dures, une tête fine et un groin adapté à la recherche de nourriture dans le sol. Ce cochon est apprécié pour la qualité de sa viande grâce à une bonne infiltration graisseuse[1]  .

Par ailleurs, il ne faut pas confondre le cochon domestique avec le « cochon d'Inde », qui est en réalité un petit rongeur herbivore très différent (aussi appelé cobaye), populaire comme animal de compagnie. Le cochon d'Inde nécessite une alimentation riche en fibres (foin) pour sa santé digestive et dentaire[2]  [4]  [5]  .

Enfin, culturellement, le cochon symbolise parfois la chance ou la prospérité dans certaines régions du monde. Il a aussi été utilisé comme tirelire traditionnelle en forme de petit cochonnet dans plusieurs cultures[6]  .

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