📖Le chapon est une volaille mâle castrée de manière chirurgicale, généralement un coq de race pâteuse, élevée pour sa chair fine et savoureuse....
Cette pratique permet de développer une graisse plus importante et une chair plus tendre et moelleuse. Le chapon est souvent préparé pour les fêtes et les occasions spéciales, en raison de sa qualité exceptionnelle. Il est traditionnellement servi rôti, souvent farci, et accompagné de garnitures variées.
Chapon sur Wikipédia
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Quel est le lien entre un téléphone portable et le naufrage du Titanic en 1912 ? Entre une momie de l'égypte antique et un sandwich au jambon et au fromage tel qu'on en mange aujourd'hui ? C'est à ces questions que cet ouvrage va tenter de répondre...