[ Le citron (ou citron jaune) est un agrume, fruit du citronnier Citrus limon (L.) Burm. f. (classification de Tanaka). Il existe des formes douces (citron doux) et acides (citron acide), le plus commun de nos jours, dont le jus a un pH d environ 2,5. Ce fruit, mûr, a une écorce qui va du vert tendre (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ] [ Citrus ×paradisi. Citrus est un genre de plantes angiospermes de la famille des Rutaceae, sous-famille des Aurantioideae (en), tribu des Citreae (en), sous-tribu des Citrinae. Ce genre contient les arbres donnant les fruits communément appelés « agrumes » : orange, citron, pamplemousse, mandarine, e (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ] [ Genre. Citrus. Espèce. Citrus x limon. (L.) Burm. f., 1768. Le citron de Menton est une IGP de citron produite sur les communes de Castellar, Gorbio, Roquebrune-Cap-Martin, Sainte-Agnès et Menton ( France) dans un microclimat favorable, rare pour cette latitude. (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ] Résultats fournis par Bing™ [ Citrus medica Citrus medica Fleurs et cédrats sur un cédratier. Classification Tropicos Règne Plantae Classe Equisetopsida Sous-classe Magnoliidae Super-ordre Rosanae Ordre Sapindales Famille Rutaceae Genre Citrus Espèce Citrus medica L. , 1753 Le cédratier (Citrus medica L.) est une espèce d arbre (Texte sous licence CC-BY-SA) Source. ]
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