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ossau-iraty |
| Je ne peux pas fournir une liste précise des meilleurs livres spécifiquement sur le thème de l'Ossau-Iraty, car ce fromage spécifique n'a pas nécessairement une grande bibliographie. Cependant, je peux vous recommander des livres sur le fromage en général, l'agriculture, la gastronomie ou la cuisine basque qui pourraient contenir des sections ou des informations sur l'Ossau-Iraty. Voici quelques suggestions : 1. "Fromage : 400 recettes" par Jean-François Mallet - ISBN : 978-2749927077 2. "Le Grand Livre des Fromages" par Pierre Androuet - ISBN : 978-2843431278 3. "Atlas des fromages de France" par Philippe Fauriaux - ISBN : 978-2749801095 4. "Fromages fermiers de France" par la Maison des Fromages - ISBN : 978-2916526220 5. "La cuisine du Sud-Ouest" par Jean-Pierre Chalençon - ISBN : 978-2702911643 6. "La Culinaria : Les Fromages" par le collectif de Culinaria - ISBN : 978-2749111415 7. "Les Fromages de France" par Pierre Troisgros - ISBN : 978-2849430510 8. "Le Fromage : Histoire et recettes" par Chantal de Lemos - ISBN : 978-2702915597 9. "L'Art du Fromage" par Anne-Sophie Pic - ISBN : 978-2842591191 10. "La Bible des Fromages" par Marlène Muirhead - ISBN : 978-2918367985 Veuillez vérifier la disponibilité de ces titres, car les ISBN peuvent varier selon les éditions et les langues. --------- Source |
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