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Livres sur Glaces : extraits et sélection commentée

Pour explorer « glaces », vous trouverez ici des extraits repérés dans Google Livres, puis une sélection de livres en français pour situer le sujet, comparer les approches et prolonger la lecture.

Les Apprentis des glaces - Tome 02 : La Malédiction du Froi

Pocket Jeunesse2026-10-29342 pages

Une magie instable. Un pouvoir inconnu. Une seule chance pour tout sauver. À peine Oswin commence-t-il sa deuxième année à l'école des apprentis ...

Extrait : ... y avait plus impressionnant et menaçant que le maître : rien n'en imposait plus que la Falace . Dressée à la verticale , elle était hérissée de pics glacés . Une vallée étroite avait été creusée en profondeur à l'intérieur de ... ...

Les loups glacés

Hello Editions2026-10-16302 pages

Les Loups Glacés explorent les passions humaines depuis l'Antiquité. Les personnages évoluent dans un monde légèrement différent du nôtre. On d ...

Extrait : ... glaces ( cornets , esquimaux , pots individuels et familiaux , fusées multicolores , goût tropical , sorbets au fruit , moules pour sucettes à congeler ) . " Tu vois , faut l'accepter . Moi je fais mon truc , par habitude , ou par ... ...

CROISIÈRE MÉDITERRANÉE 2022 Carnet Petit Futé

Le Petit Futé2022-03-15T00:00:00+01:002337 pages

Mediterraneum ou Internum Mare signifie en latin « mer située au milieu des terres », et à l'exception de l'ouverture du Détroit de Gibraltar ver ...

Extrait : ... glaces-marseille.fr Métro M1 Vieux - Port . Ouvert toute l'année . Le lundi , le mercredi et le vendredi de 7h30 à 0h30 ; le mardi et le jeudi de 7h30 à 19h30 ; le samedi de 8h30 à 19h30 ; le dimanche de 8h30 à 0h30 . Glaces et sorbets ... ...

Un hivernage dans les glaces

Flammarion2022-03-02T00:00:00+01:00385 pages

Quand le capitaine Louis Cornbutte disparaît au large de la Norvège, son père refuse de croire à sa mort. Le vieux marin organise alors une expéd ...

Extrait : ... glacés n'ont pas encore été parcourus , les mers qui les entourent sont bien connues . En effet , partant des ports du nord de la France , comme Dunkerque et Boulogne , les pêcheurs s'aventurent souvent dans les eaux poissonneuses de la ... ...

LACANAU ET 50 KM AUTOUR 2021 Carnet Petit Futé

Le Petit Futé2021-06-17T00:00:00+02:00639 pages

Le guide Petit Futé de Lacanau et 50 km autour est l'indispensable de vos week-ends et de vos vacances, à tout petit prix. Notre équipe d'auteurs l ...

Extrait : ... glace à l'italienne faite maison Courrez - donc chez Maxi Gelati , l'adresse historique de la glace à Arcachon . Ici ni conservateur , ni glace dopée aux émulsifiants et autres épaississants , on retrouve le goût , le vrai avec des glaces ... ...

AIGUES-MORTES ET 50 KM AUTOUR 2021 Carnet Petit Futé

Le Petit Futé2021-06-17T00:00:00+02:001235 pages

Le guide Petit Futé d'Aigues-Mortes et 50 km autour est l'indispensable de vos week-ends et de vos vacances, à tout petit prix. Notre équipe d'aute ...

Extrait : ... glacé nature à 0 % de matières grasses , réalisé avec du lait français . Il est aussi riche en calcium et en ferments lactiques que les yaourts , mais il est beaucoup plus léger que les glaces traditionnelles . Enfin , quand vous aurez ... ...



❓Glaces et sorbets : Leçons et techniques

de Stéphane Augé

📖Glaces Maison : 150 recettes faciles et gourmandes

de Valérie Cupillard

📕Gelato! : Techniques et saveurs de la glace italienne

de Morgane Pirlot

📜Glaces, milk-shakes et frozen yogurts maison

de Catherine Madani

Quelques remarques :
Disponibilité : La disponibilité de ces livres peut varier selon votre lieu de résidence et les librairies. Vérifiez en ligne ou auprès de votre libraire local.
Éditions : Les ISBN peuvent varier légèrement selon l'édition du livre.
Niveau : Cette liste inclut des livres pour différents niveaux, du débutant au plus avancé. Certains se concentrent sur des techniques spécifiques (comme la glace italienne) ou des régimes alimentaires particuliers (sans machine, par exemple).
J'espère que cette liste vous sera utile ! N'hésitez pas à me poser d'autres questions si vous en avez.

Contenu éditorial élaboré, relu et complété par un éditeur ViaOuest! (mise à jour Avril.2026)

Les extraits de livres glaces proposés sur Google Livres. Les infos Glaces dans l'actualité du web en France.
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