La page présente une sélection d’extraits de livres issus de Google Livres autour de la notion “curcuma”, mêlant ouvrages descriptifs, critiques et ressources plus générale, puis propose une liste éditorialisée de 10 livres en français recommandés pour comprendre le sujet “curcuma”.

Malheureusement, il est difficile de trouver 10 livres spécifiquement dédiés au curcuma en français. Le curcuma est souvent abordé comme partie intégrante d'ouvrages plus généraux sur la nutrition, les épices, la cuisine indienne ou la phytothérapie.

Néanmoins, voici une liste, qui comprend des ouvrages dédiés ou mentionnant significativement le curcuma, et des ressources qui pourraient vous intéresser, avec leur ISBN lorsque possible :

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📕Curcuma : Les bienfaits d'une épice miracle par Sophie Lacoste


ISBN-13 : 978-2857088627 (A vérifier)

Un livre concentré sur les bienfaits du curcuma pour la santé.

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📜Curcuma et curcumine: Ses bienfaits sur la santé par Marie Borrel


ISBN-13 : 978-2365490558 (A vérifier)

Un guide complet explorant les vertus du curcuma et de la curcumine.

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❓Le curcuma, le livre d'or Collectif, Solar


ISBN-13 : 978-2263176011 (A vérifier)

Recettes et bienfaits du curcuma.

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💭Ces aliments qui vous soignent par Dr. Paul Dupont (Le curcuma y est abordé en détail).


ISBN-13 : 978-2072782293 (A vérifier)

Bien que non exclusivement sur le curcuma, ce livre détaille les propriétés de nombreux aliments dont le curcuma.

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💭La cuisine ayurvédique au quotidien par Amandine Geers & Olivier Degorce (Inclut souvent le curcuma dans les recettes).


ISBN-13 : 978-2501152918 (A vérifier)

Dans le contexte de la cuisine ayurvédique, le curcuma est une épice essentielle. Ce livre vous donnera des recettes et un contexte culturel.

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❓100 aliments qui soignent par Frédéric Saldmann (Le curcuma est un de ces aliments).


ISBN-13 : 978-2266234478 (A vérifier)

Comme pour le livre du Dr. Dupont, il aborde le curcuma parmi d'autres super-aliments.

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🏫Les Secrets du Curcuma par Anne Dufour
(Publication indépendante, ISBN non disponible facilement)

Cherchez en ligne le livre sur des sites de vente au détail pour confirmer l'ISBN. Un livre plus court et concis sur le sujet.

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📖L'Art d'utiliser les épices pour votre santé par Corinne Peirano


ISBN-13 : 978-2850307352 (A vérifier)

Bien qu'il ne soit pas exclusivement sur le curcuma, il offre une perspective plus large sur l'utilisation des épices pour la santé, et le curcuma y figure en bonne place.

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💭Livres de recettes indiennes (nombreux contiennent des recettes avec du curcuma)


Cherchez des livres de cuisine indienne sur des sites comme Amazon ou à la Fnac. Le curcuma est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne. Par exemple, La Cuisine Indienne par Sanjeev Kapoor (ISBN variable selon l'édition).

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❔Revues et Articles Scientifiques :


Pour une information plus pointue, recherchez des articles scientifiques sur les effets du curcuma et de la curcumine sur des bases de données comme PubMed ou Google Scholar. Bien que ce ne soient pas des livres, ils offrent une information basée sur la recherche.

Conseils pour trouver d'autres ressources :

Sites web spécialisés : Cherchez des blogs ou sites web dédiés à la nutrition, à la phytothérapie, ou à la cuisine saine.
Librairies ésotériques : Ces librairies ont parfois des ouvrages plus spécifiques sur l'utilisation des plantes et des épices pour la santé et le bien-être.
Conférences et ateliers : Assistez à des conférences ou ateliers sur la nutrition ou la médecine alternative pour obtenir des informations de première main.

J'espère que cette liste vous sera utile ! N'hésitez pas à affiner votre recherche en utilisant les termes curcumine, phytothérapie curcuma, cuisine ayurvédique ou épices et santé.