La page présente une sélection d’extraits de livres issus de Google Livres autour de la notion “casserolles”, mêlant ouvrages descriptifs, critiques et ressources plus générale, puis propose une liste éditorialisée de 10 livres en français recommandés pour comprendre le sujet “casserolles”.

Malheureusement, il n'existe pas 10 livres spécifiquement dédiés aux casseroles au sens strict. La recherche de livres avec ce terme aboutit généralement à des livres de cuisine ou de gastronomie qui utilisent des casseroles. Il est donc difficile de répondre exactement à votre requête.

Cependant, je peux vous proposer 10 livres qui parlent de cuisine et qui, de fait, impliquent l'utilisation et l'importance des casseroles, tout en étant des ouvrages reconnus et appréciés en langue française. Pour chaque livre, je vais essayer de vous trouver l'ISBN correspondant.

Voici ma liste :

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🧠La Cuisine de Référence de Michel Maincent-Moreau et Michel Maincent-Moreau (et autres contributeurs).
C'est un manuel de cuisine professionnel très complet, abordant toutes les techniques et bases culinaires. Il est indispensable pour comprendre l'importance des ustensiles, dont les casseroles.
ISBN : 978-2357321648 (A vérifier)

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🏫Je Sais Cuisiner de Ginette Mathiot.
Un classique indémodable de la cuisine familiale française. Il couvre une grande variété de recettes simples et savoureuses qui nécessitent l'utilisation de casseroles.
ISBN : 978-2012300004 (A vérifier)
(Attention, il existe de nombreuses éditions. Vérifiez la couverture et le contenu si vous recherchez une édition spécifique.)

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🧐Larousse Gastronomique.
Une encyclopédie de la gastronomie, couvrant l'histoire de la cuisine, les ingrédients, les techniques, les recettes, etc. Les casseroles sont évidemment mentionnées et utilisées dans de nombreuses recettes.
ISBN : 978-2035940324 (A vérifier)

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📖Le Grand Manuel du Cuisinier de Ferrandi Paris.
Un autre manuel professionnel, très précis et détaillé, utilisé dans les écoles de cuisine. Il aborde les techniques de cuisson en détail et met en évidence l'importance du matériel de cuisine, dont les casseroles.
ISBN : 978-2081392003 (A vérifier)

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🧐Ma cuisine de tous les jours de Joël Robuchon.
Un livre de recettes simples et accessibles, parfait pour la cuisine quotidienne. Les casseroles y sont bien sûr utilisées.
ISBN : 978-2221118238 (A vérifier)

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📕Simplissime - Le livre de cuisine le + facile du monde de Jean-François Mallet.
Un livre de recettes très simples et rapides, avec peu d'ingrédients. Même dans les recettes les plus simples, les casseroles sont souvent indispensables.
ISBN : 978-2013961754 (A vérifier)

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🧠La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes de Michel Guérard.
Ce livre, plus philosophique, aborde la cuisine comme un art et une science. Bien que ne se concentrant pas uniquement sur les casseroles, il souligne l'importance du bon matériel.
ISBN : 978-2702167532 (A vérifier)

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💭Tous à table ! : 100 recettes pour recevoir sans stress de Julie Andrieu.
Un livre de recettes pour recevoir et cuisiner pour les autres. Les casseroles sont bien évidemment utilisées pour la préparation des plats.
ISBN : 978-2017108005 (A vérifier)

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✍️L'Art de la cuisine française de Julia Child et Simone Beck.
(traduction française) Un classique de la cuisine française, idéal pour apprendre les bases et les techniques essentielles.
ISBN : 978-2081247556 (A vérifier)

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🧠Mastering the Art of French Cooking, Vol. 1 de Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck (existe en traduction française).
Bien que d'origine américaine, ce livre a popularisé la cuisine française auprès d'un large public et est une référence.
Cherchez la version traduite en français.
ISBN (version anglaise) : 978-0375724038

Important :

Disponibilité : La disponibilité de ces livres peut varier. Vérifiez auprès de votre libraire ou en ligne.
Éditions : Pour les livres plus anciens (comme Je Sais Cuisiner), il existe de nombreuses éditions. L'ISBN peut donc varier légèrement.
Thème principal : Encore une fois, aucun de ces livres n'est exclusivement sur les casseroles. Ce sont des livres de cuisine qui, de fait, impliquent l'utilisation de cet ustensile essentiel.

J'espère que cette liste vous sera utile ! Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas.