Gault&Millau est un guide gastronomique français, concurrent du Michelin. Voici les informations essentielles :
* Objectif: Évaluer et promouvoi...
r les restaurants, les hôtels et les producteurs de vin. À la différence du Michelin, Gault&Millau est plus descriptif et moins basé sur un système d'étoiles rigide.
* Système de notation: Utilise une note sur 20, complétée par des descriptions détaillées des plats, du service et de l'ambiance. Une note de 16/20 et plus est généralement considérée comme excellente.
* Couverture: Présent dans plusieurs pays, mais initialement et principalement axé sur la France. La couverture géographique varie d'une année à l'autre.
* Histoire: Créé en 1965 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes français. Le guide a évolué au fil des ans, s'adaptant aux tendances culinaires et aux changements du secteur de la restauration.
* Différence principale avec le Michelin: Le style est plus journalistique et moins formel que celui du Michelin. L'accent est mis sur le style et la personnalité du chef, en plus de la qualité de la nourriture. Le système de notation est également différent.
En résumé, Gault&Millau est une référence importante dans le monde de la gastronomie, offrant une perspective différente et complémentaire à celle du guide Michelin.
...
il y a 39 minutes ... Ouvert depuis fin 2024, le restaurant a obtenu quelques mois plus tard trois toques au Gault & Millau et une note de 16/20, le plaçant parmi ......
il y a 5 heures ... La pizzeria l Alchimie au Gault et Millau; 3 Éducation. Baraqueville ... Le Journal de Millau · La Gazette du Comminges · Rugbyrama · evelyne....
il y a 24 heures ... Gault et Millau : une nouvelle édition bretonne et un palmarès régional. 27/06. lecture pause 10 min. Le marché de l immobilier en Bretagne ......
il y a 1 jour ... ... Gault et Millau. À lire aussi de Carcassonne. 1 Justice. En marge d un festival, il avait tenté d étrangler sa compagne; 2 Société. La loi Pla ......
il y a 22 heures ... Gault & Millau distingue les chefs aquitains « amoureux de leur terroir ». À l occasion de la sortie de sa nouvelle édition régionale, le ......
il y a 2 jours ... Onze Bretons récompensés par le Guide Gault & Millau. 26/05/25. Onze Bretons récompensés par le Guide Gault & Millau. Fin de la gratuité du ......
il y a 2 jours ... À l occasion de la sortie de sa nouvelle édition régionale, le Gault & Millau a dévoilé son palmarès 2025. Où une fois encore le Pays basque ......
il y a 2 jours ... De la Normandie au George V. Le chef gère les desserts de sept restaurants du groupe LVMH (propriétaire du Parisien) en France. Le Gault-Millau ......
il y a 3 jours ... Le Gardois Michel Kayser, salué d un 18/20 au Gault & Millau : Ce qui compte le plus pour moi, c est de rendre mes clients heureux . Le chef ......
il y a 3 jours ... Référencée dans le célèbre guide Gault & Millau, qui loue la qualité de ses produits naturels et sa créativité, l artisane compte parmi ses ......
[Restaurant Gault&Millau] menu/carte/prix: Informations sur les menus et prix.
Promotions Gault&Millau: Recherche d'offres ou de promotions spéciales.
En résumé, les recherches se concentrent sur la découverte de restaurants, la comparaison des guides, et l' accès aux informations pratiques. La localisation géographique est un élément clé de la plupart des recherches.
Autres ressources Gault Et Millau sur le site ViaOuest!
Une partie des Infos Gault Et Millau délivrées sur cette page sont réactualisées de manière périodique afin de pouvoir se faire une opinion objective sur le sujet. L'auteur du site décline toute responsabilité quant à la pertinence et à la précision des informations fournies au regard des besoins particuliers des internautes et, a fortiori, quant aux utilisations qu’ils sont susceptibles d’en faire.
En cas de doute, envisagez de vérifier l'information sur différentes sources