Dominique Crenn est une chef cuisinière française, reconnue pour son approche innovante de la cuisine, qu'elle qualifie de poétique. Elle est la premi...
ère femme aux États-Unis à recevoir trois étoiles au guide Michelin pour son restaurant Atelier Crenn à San Francisco. Crenn est également connue pour son engagement envers la durabilité et les ingrédients de saison, ainsi que pour son style culinaire artistique et inspiré de ses souvenirs d'enfance. En plus de sa carrière culinaire, elle est l'auteure de plusieurs livres de recettes et intervient régulièrement dans des conférences sur la gastronomie. --------- Source...
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Autres ressources Dominique Crenn sur le site ViaOuest!
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