Les principales actualités récentes concernant l'abricot sont : •Récolte française menacée par la grêle : dans les Pyrénées-Orientales, plusieurs épisodes de grêle ont endommagé des vergers et compromis une partie de la production, après plusieurs années déjà marquées par les aléas climatiques.[1] •Pression sanitaire persistante : en 2025, la rouille a progressé avec un printemps et un été humides. En agriculture biologique, l'enroulement chlorotique de l'abricotier reste particulièrement préoccupant, faute de traitement pleinement efficace.[3] •Recherche de valeur et d'approvisionnements locaux : dans la Drôme et le Vaucluse, les acteurs de la filière développent la transformation française et réorganisent leurs exploitations pour mieux valoriser la production.[2] •Diversification variétale : le « métis », ou prunabricot, un croisement naturel entre prune et abricot, arrive sur les marchés avec une saveur plus sucrée et fruitée.[5] •Marché mondial en croissance : le marché des abricots frais est estimé à 2,8 milliards de dollars en 2024 et pourrait atteindre 4,2 milliards en 2034, soutenu par la demande pour les produits sains, biologiques et issus de techniques agricoles plus durables.[4]
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