é, souvent associé à l'eau de Cologne. Il est traditionnellement utilisé en parfumerie et en cosmétique. Le terme vient du nom de la famille italienne Frangipani, qui aurait inventé une lotion parfumée au XVIe siècle.

2. **Pâtisserie : En pâtisserie, la frangipane est une crème d'amandes, souvent utilisée comme garniture dans des pâtisseries comme le milfeuille, les tartelettes ou les galettes des Rois. Elle est faite à partir d'une base de beurre, de sucre, d'?ufs et de poudre d'amandes, parfois aromatisée à la vanille ou à d'autres épices.

La frangipane est appréciée pour sa douceur et sa texture crémeuse, et elle est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes traditionnelles françaises.
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