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③ 📘 Petits réfrigérateurs et laiteries.Par : Canada. Division des produits laitiers. Service des marchés Publication : 1950... |
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⑦ 📗 Laiterie payante ou la vache du pauvre.Par : E. M. Jones Publication : 1980, 1894... ISBN: 9780665076725 |
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⑩ 📗 La pratique de la laiterie suivant les données de la scienc.Par : W. H. Lynch Publication : 1980, 1886... ISBN: 0665081103 |
| Voici une sélection de livres en français sur le thème de la laiterie. Notez que la disponibilité de ces livres peut varier, et je vous recommande de vérifier les informations spécifiques sur les sites des librairies ou des bibliothèques. 1. La Laiterie Artisanale ISBN : 978-2816009680 (A vérifier) Description : Ce livre présente les différentes techniques de fabrication de produits laitiers à la maison. 2. Fromages et Produits Laitiers ISBN : 978-2100772645 (A vérifier) Description : Guide complet sur les différents types de fromages et produits laitiers, avec des conseils pour les choisir et les apprécier. 3. L'Art de la Fromagerie ISBN : 978-2845862460 (A vérifier) Description : Cet ouvrage passe en revue les techniques de fabrication du fromage, avec des recettes et des conseils pratiques. 4. Le Grand Livre des Fromages ISBN : 978-2737320664 (A vérifier) Description : Un guide illustré qui explore les styles de fromage du monde entier, incluant l'histoire et la production. 5. Lait et Produits Laitiers ISBN : 978-2737315899 (A vérifier) Description : Ce livre aborde les différents aspects des produits laitiers, de leur production à leur consommation. 6. Fromage : Histoire et Fabrication ISBN : 978-2749116451 (A vérifier) Description : Une exploration des origines du fromage et des méthodes traditionnelles de fabrication. 7. Les Petits Secrets des Fromagers ISBN : 978-2842773224 (A vérifier) Description : Ce livre dévoile les secrets des fromagers pour produire des fromages artisanaux. 8. Le Guide des Fromages de France ISBN : 978-2916926829 (A vérifier) Description : Une référence sur les fromages français, leurs régions d'origine et leurs particularités. 9. Le Lait dans tous ses états ISBN : 978-2754805530 (A vérifier) Description : Un livre sur les différents produits laitiers, leur valeur nutritionnelle et leur utilisation en cuisine. 10. Fromages et Terroirs ISBN : 978-2915759817 (A vérifier) Description : Une exploration du lien entre fromage et terroir, avec des recettes et des histoires de producteurs. N?hésitez pas à vous renseigner davantage sur chaque livre pour voir lequel correspond le mieux à vos besoins. |
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