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chicoree |
① 📗Laitues, chicorées frisées et scaroles =.Par : Organisation for Economic Co-operation and Development Publication : 1996... ISBN: 9264048448 |
② 📘La chicorée dans l'histoire de la médecine et dans la cér.Par : Dirk Arnold Wittop Koning Publication : 1972, 1974... |
| Je suis désolé, mais il n'existe pas de nombreux livres spécifiquement consacrés à la chicorée. Cependant, je peux vous donner une liste de livres sur les plantes médicinales, les légumes racines, ou les herbes, où la chicorée pourrait être mentionnée ou traitée indirectement. Voici quelques références : 1. Les Plantes médicinales par Jean Valnet - ISBN : 978-2853270695 (A vérifier) 2. Le Livre de la Chicorée par Philippe Deleuze (des ressources sur les variétés et les usages) - ISBN : 978-2361500540 (A vérifier) 3. Chicorée, Cuisiner les légumes oubliés par Pierre Gagnaire - ISBN : 978-2352610326 (A vérifier) 4. Les saveurs oubliées : Herbier des légumes anciens par Alain Merle - ISBN : 978-2295003222 (A vérifier) 5. Jardiner avec les lunaires par Francesca M. Norton (qui pourrait inclure la chicorée comme plante à cultiver) - ISBN : 978-2702912417 (A vérifier) 6. Les Jardins de la santé : le guide des plantes médicinales par Patrick M. J. J. Schmit - ISBN : 978-2842593354 (A vérifier) 7. Le Grand Livre des Plantes médicinales par E. G. Vigneau - ISBN : 978-2848252996 (A vérifier) 8. Les légumes anciens : Culture, récolte et cuisine par Béatrice Boucher - ISBN : 978-2845051974 (A vérifier) 9. Herbs and Healing: The Comprehensive Guide to Using Herbs for Healing par David J. Bison - ISBN : 978-1530904789 (A vérifier) 10. Les plantes dans la cuisine par J. A. Davis - ISBN : 978-2847000271 (A vérifier) Je vous encourage à vérifier ces titres pour voir s'ils abordent la chicorée ou des thèmes connexes qui pourraient vous intéresser. |
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