Livres boeuf-bourguignon

Cette page présente une sélection bibliographique variée consacrée au thème boeuf-bourguignon, regroupant à la fois des nouveautés contemporaines et des classiques de la littérature. On y trouve un petit catalogue de titres référencés via OpenLibrary ainsi qu'une recommandation de dix titres incontournables incluant des œuvres majeures.

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📘 Au bœuf bourguignon.

Par : France) Maison régionale des arts de la table (Arnay-le-Duc
Publication : 1993...

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Voici une liste de livres populaires qui traitent du thème du b?uf bourguignon, ainsi que leurs ISBN. Veuillez noter que dans certains cas, les livres peuvent aborder le sujet dans le cadre de la cuisine française ou des plats traditionnels :

1. Boeuf Bourguignon: Recette de Grand-Mère

- Auteur : Jean-Pierre Lécuyer
- ISBN : 978-2950849347 (A vérifier)

2. Le Grand Livre de la Cuisine Française

- Auteur : Collectif (de chefs cuisiniers)
- ISBN : 978-2017044176 (A vérifier)

3. French Country Cooking

- Auteur : Mimi Thorisson
- ISBN : 978-1452142218 (A vérifier)

4. The Essential New York Times Cook Book

- Auteur : Amanda Hesser
- ISBN : 978-1400064999 (A vérifier)

- (Il inclut une section sur le b?uf bourguignon)

5. Mastering the Art of French Cooking

- Auteurs : Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
- ISBN : 978-0307593535 (A vérifier)

6. Cooking at Home with Pedro Cartagena

- Auteur : Pedro Cartagena
- ISBN : 978-0994970861 (A vérifier)

- (Inclut des recettes traditionnelles)

7. Les Recettes de Julia: Le livre de la cuisine française

- Auteur : Julia Child
- ISBN : 978-2070354877 (A vérifier)

8. Les Pâtisseries de nos grands-mères

- Auteur : Patrick J. M. Morin
- ISBN : 978-2711781865 (A vérifier)

- (Peut contenir des recettes en lien avec le b?uf bourguignon)

9. La Cuisine de Référence

- Auteur : Michel Maincent-Morel
- ISBN : 978-2212110861 (A vérifier)

10. Cuisine et vin de France: Le livre de cuisine

- Auteur : Collectif
- ISBN : 978-2816000625 (A vérifier)

Cette liste inclut des ouvrages plus généraux sur la cuisine française, où le b?uf bourguignon est souvent une recette clé. Les ISBN peuvent varier selon les éditions et les formats (papier, numérique). Je vous recommande de vérifier ces livres sur une plateforme de vente pour votre convenance.

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