Trouvé sur openlibrary.orgTitre : Topics In Flavonoid Chemistry And Biochemistry 🤔Sous-titre : proceedings of the Fourth Hungarian Bioflavonoid Symposium (held at) Keszthely (September 20-22) 1973Avis et éléments d'analyse sur cette oeuvre Un moment, je consulte mes notes. 
Appréciation et décryptage de cette œuvre littéraireLe livre Topics in Flavonoid Chemistry and Biochemistry issu du 4ème Symposium Hongrois sur les Bioflavonoïdes (Keszthely, 1973) est une publication scientifique majeure qui explore les avancées dans le domaine des flavonoïdes, un groupe 📌 important de composés phénoliques présents dans les plantes. Points clés du livre : 1. Contexte et objectif : - Le symposium a réuni des experts pour discuter des progrès récents en chimie et biochimie des flavonoïdes, couvrant leur structure, leur biosynthèse, leur fonction biologique et leurs applications potentielles. 2. Contenu principal : - Chimie des flavonoïdes : Étude des structures, réactions et méthodes d'🔍 analyse des flavonoïdes. - Biochimie et biosynthèse : Mécanismes de production des flavonoïdes dans les plantes et leur rôle dans les processus physiologiques. - Activités biologiques : Propriétés antioxydantes, antimicrobiennes, et autres effets biologiques des flavonoïdes. - Applications : Utilisation des flavonoïdes en pharmacologie, nutrition et industrie alimentaire. 3. Contributions notables : - Des chercheurs renommés ont présenté des travaux sur des flavonoïdes spécifiques (comme les flavones, flavonols, anthocyanes, etc.). - Des discussions sur les méthodes d'extraction et de purification des flavonoïdes. 4. Importance scientifique : - Ce livre a marqué une étape importante dans la compréhension des flavonoïdes, influençant les recherches ultérieures en phytochimie et biotechnologie. Public cible : - Chercheurs en chimie végétale, biochimie, pharmacologie et nutrition. - Étudiants et professionnels intéressés par les composés phénoliques et leurs applications. Si vous cherchez des informations plus précises (comme des chapitres spécifiques ou des auteurs clés), n'hésitez pas à demander ! Analyse éditoriale élaborée et relue par un éditeur ViaOuest!, révision Déc.2025
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