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Titre : Proprieフ》aires-viticulteurs En RoussillonSous-titre : structures, conjonctures, socieフ》eフ, XVIIIe-XXe sieフcles Un moment, je consulte mes notes.
- Editeur : Publications de la Sorbonne
- Date de publication : 1983
- Nombre de pages : 788
- Poids : Inconnu
- Auteur(s) :
- ISBN-10 :

Appréciation et décryptage de cette œuvre Voici l'essentiel du livre Propriテゥtaires-Viticulteurs en Roussillon de Geneviティve Gavignaud :
Sujet principal : Le livre explore l'histoire et l'テゥvolution des propriテゥtaires-viticulteurs en Roussillon, une rテゥgion viticole du sud de la France. Il se concentre sur les acteurs de la production de vin, leurs stratテゥgies, leurs relations sociales et テゥconomiques, ainsi que les transformations du paysage viticole.
Pテゥriode テゥtudiテゥe : Principalement les XIXe et XXe siティcles, avec une attention particuliティre aux pテゥriodes de crise et de mutation (comme la crise phylloxテゥrique ou les changements liテゥs テ l'intテゥgration europテゥenne).
Mテゥthodologie : L'auteure utilise une approche d'histoire sociale et テゥconomique, combinant des sources d'archives (cadastre, notaires, chambres d'agriculture), des tテゥmoignages oraux et une analyse de la littテゥrature spテゥcialisテゥe.
Thティmes clテゥs :
La diversitテゥ des propriテゥtaires : Le livre souligne qu'il n'y a pas un seul type de propriテゥtaire-viticulteur. Il y a des petits exploitants familiaux, des propriテゥtaires terriens plus importants, des nテゥgociants, et des investisseurs extテゥrieurs. Leurs stratテゥgies et leurs intテゥrテェts divergent.
Les mutations de la viticulture : L'auteure analyse les transformations des techniques de production (greffage, mテゥcanisation), des cテゥpages, des modes de commercialisation et des appellations.
Les enjeux fonciers : L'accティs テ la terre, la concentration de la propriテゥtテゥ, les hテゥritages et les stratテゥgies fonciティres sont des テゥlテゥments centraux de l'analyse.
Les crises et les adaptations : Le livre met en テゥvidence la capacitテゥ des viticulteurs テ s'adapter aux crises (phylloxテゥra, surproduction, concurrence) et aux nouvelles rテゥglementations.
Le rテエle des institutions : Les chambres d'agriculture, les coopテゥratives, les syndicats et les pouvoirs publics jouent un rテエle important dans l'encadrement et le dテゥveloppement de la viticulture.
Intテゥrテェt principal : Le livre offre une analyse approfondie de l'histoire de la viticulture en Roussillon, en mettant l'accent sur les acteurs humains et les dynamiques sociales et テゥconomiques qui ont faテァonnテゥ le paysage viticole de cette rテゥgion. Il permet de comprendre les enjeux contemporains de la viticulture roussillonnaise テ travers une perspective historique.
En rテゥsumテゥ, c'est un ouvrage de rテゥfテゥrence pour comprendre l'histoire de la viticulture en Roussillon, en mettant en lumiティre la diversitテゥ des acteurs, les transformations du secteur et les enjeux qui ont faテァonnテゥ cette rテゥgion viticole.
--------- Source
| Gavignaud, GenevieveJe suis dテゥsolテゥ, mais il semble qu'il y ait une confusion ou une erreur dans le nom que vous avez mentionnテゥ. テ ma connaissance, il n'existe pas d'auteur ou d'テゥcrivain connu sous le nom de Geneviティve Gavignaud. Il est possible que vous fassiez rテゥfテゥrence テ une autre personne ou qu'il y ait une erreur typographique.
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