Le café est une boisson stimulante populaire, préparée à partir des graines torréfiées du caféier. Il est apprécié pour son goût riche et...
son effet énergisant grâce à la caféine. Le café est consommé dans le monde entier sous différentes formes (espresso, cappuccino, filtre, etc.) et joue un rôle important dans de nombreuses cultures. Sa production et son commerce représentent une industrie mondiale majeure.
Voici les actualités marquantes du secteur du café en octobre 2026 : •Reconnaissance institutionnelle : Le 1er octobre 2026 a marqué la première célébration officielle de la Journée internationale du café au calendrier des Nations unies, après une résolution adoptée en mars dernier. Des événements mondiaux, notamment à Rome sous l'égide de la FAO, ont souligné l'importance de cette filière. •Dynamique de marché et prix : Le cours du café connaît une période de volatilité avec une tendance haussière marquée ces dernières semaines. Bien que les prix aient connu un léger recul ponctuel autour du 20 octobre (à environ 310 cents US la livre pour l'Arabica), ils restent portés par une forte demande mondiale et des tensions sur l'offre. •Tendances de consommation : Le marché confirme sa transition vers la « premiumisation » et le café de spécialité. Les consommateurs, particulièrement les jeunes générations, privilégient la traçabilité, les options végétales (laits d'avoine, amande, etc.) et des expériences de dégustation plus gastronomiques. •Enjeux durables : La filière est sous pression face au changement climatique et aux nouvelles réglementations, comme le règlement européen sur la déforestation (EUDR) qui impose une traçabilité complète. Le Collectif Café a profité des Journées du Café en France (1er-4 octobre) pour sensibiliser le public à une consommation plus responsable : « boire moins, mais mieux ».
il y a 2 heures ... L avenir du café-restaurant a été évoqué et un architecte sera mandaté pour intervenir et élaborer des plans en 3D, afin d envisager le ......
il y a 50 minutes ... VIDÉO - Tous les week-ends, dès l aube, Fred Hermel réveille les auditeurs avec une émission 100 % interactive. Infos, échanges et bonne ......
il y a 5 heures ... fete misique café.jpg 1. Dimanche 21 juin 2026 à 19h00. fête de la musique du Café Music. Quel fabuleux rituel de souhaiter la bienvenue à l été en musique ......
il y a 7 heures ... Chaque vendredi, le Café des sports est diffusé sur RFI (16h10 TU) et France 24 (21h10 TU). La page Facebook. Pour mieux comprendre l actualité et les ......
il y a 3 heures ... Vous souffrez systématiquement d un coup de fatigue dans l après-midi D après un neuroscientifique, boire son café 90 minutes plus tard le ......
il y a 1 heure ... Le Café Joyeux a enfin ouvert ses portes à Toulouse. L adresse a investi son local de la place des Carmes, avant l ouverture officielle du ......
il y a 60 minutes ... Déstockage De Longhi : cette machine à café à 69,99 euros chez Conforama suffit à la majorité des amateurs de café ; Par Le Parisien Guide d ......